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標題: 香港LIFE有机素食餐厅 [打印本頁]

作者: mongkeyhu 時間: 2014-7-31 09:51
標題: 香港LIFE有机素食餐厅
香港中环些利街12号地下至2楼
                        分类：                         食肆
                     基本信息

位于中环的LIFE有机素食餐厅楼高三层，一砖一瓦、一桌一椅都是从回收物料再造而来，难得的是装潢仍然保留着现代设计感。地下是杂货店和外卖部，二、三楼都是堂食餐厅，总体感觉是朋友聚会的客厅般温馨雅致，给人留下深刻印象的则是三楼天台，充满绿意的开放空间，宛若空中庭园一样充满着田园气息，是喧闹都市中难得一见的风景。

一说到素食，总给人留下单调的印象，但LIFE中能找到的素食品种，可谓是香港城中最丰富的一家，从色彩悦目的蔬果沙拉到弥漫中东风情的素比萨，从香味扑鼻的菌菇米饭到看上去豪爽大份的意大利面，这里似乎能满足各种类型的素食者。还有每天手工烘焙的新鲜点心，全部使用有机全谷类和有机粗糖制作，如有机胡萝卜蛋糕、有机香蕉蛋糕、燕麦曲奇、无脂巧克力布朗尼等等，兼具健康和美味。

除了从国外进口的有机食材，近年更积极与本地有机农场合作，为食客提供更新鲜更合时令的菜式，让有机素食不再是西洋口味的代名词。积极推动环保的LIFE更常常与绿色和平等环保组织合作，像早前的LIVE EARTH演唱会，餐厅就是直播地点之一。与其说这是一所餐厅，LIFE其实更像是一个全方位的环保使者，孜孜不倦地向全城市民传递着健康自然的「有机」精神。曾荣获2006及2007年香港杂志评选的最受欢迎的素食餐厅。


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